Бразильский орех любим многими людьми за свой восхитительный маслянистый вкус и, конечно же, за неоценимую пользу здоровью. Не секрет, что в бразильском орехе содержится много жиров, и потому он является одним из самых калорийных сортов орехов. Однако при этом в нем находится и немало полезных веществ, в которых нуждается наш организм для здорового функционирования и профилактики от многих болезней.
Польза бразильского ореха
Так чем же полезен бразильский орех, и какие свойства делают его таким уникальным?
Высокое содержание селена
Самое главное преимущество бразильского ореха перед собратьями — это высокое содержание селена.Наличие этого элемента и делает бразильский орех таким уникальным. Поскольку организм не способен самостоятельно производить селен, он должен поступать вместе с пищей.
Селен играет важную роль в защитной системе организма, помогая повышать активность антиоксидантов. Селен участвует в борьбе со свободными радикалами, оказывает значительное влияние на иммунитет и помогает защищать организм от рака груди, простаты и других форм. Кроме того, при достаточном поступлении селена улучшается состояние сердца и сердечно-сосудистой системы.
Всего лишь один бразильский орех удовлетворяет 100% от суточной нормы потребления селена. Поэтому смело добавляйте орех в свой ежедневный рацион и не волнуйтесь об излишней калорийности.
Полезные жирные кислоты
В составе бразильского ореха содержится большое количество жиров, однако лишь небольшая часть из них – насыщенные. В основном же, орех содержит полезные мононенасыщенные жирные кислоты.
Олеиновая кислота помогает нормализовать уровень холестерина в крови, а также способствует предотвращению коронарной болезни сердца и других сердечных нарушений. Не последнюю роль в поддержании здорового состояния сердца играет также кислота Омега-6, содержащаяся в бразильском орехе в достаточном количестве.
Для достижения положительного эффекта достаточно съедать пару штучек ореха в день.
Белок
Бразильский орех является источником полноценного белка, т.е. содержащего все аминокислоты, необходимые организму для правильного развития и роста, а также быстрого восстановления мышечной системы.
Находящаяся в составе незаменимая аминокислота метионин участвует в профилактике многих хронических заболеваний, а также предупреждает ранние признаки старения и помогает дольше сохранять молодость и тонус организма.
Важные минералы
Помимо селена в бразильском орехе находится немалое количество других полезных минералов, как, например, медь, магний, марганец, калий, железо, фосфор и цинк. Все эти элементы усиливают защитные функции организма, способствуют повышению иммунитета и поддержанию отличного состояния здоровья.
Необходимые витамины
Бразильский орех содержит множество полезных веществ, и прежде всего, витамин Е и всю группу витаминов B, особенно тиамина.
Всего лишь 6-7 орехов содержит 0,17 мг тиамина, что удовлетворяет 11% от суточной потребности в этом полезном элементе. Главная заслуга тиамина состоит в поддержании здорового уровня нервной и сердечно-сосудистой систем, а также активном участии в метаболизме. Витамин Е – сильный антиоксидант, вступающий в борьбу со свободным радикалами. Именно они являются катализаторами процессов старения организма.
В заключение стоит отметить, что хотя бразильский орех очень калориен, его можно и даже нужно включить в ежедневное меню. Несколько орешков в день никоим образом не повлияют на фигуру, зато зарядят вас энергией и принесут большую пользу здоровью!