Приветствую вас, дорогие друзья! Болгарский перец полезные свойства которого вы скоро узнаете, был известен людям еще за 6000 лет до нашей эры! Этот поистине поливитаминный овощ оказывает большое влияние на укрепление здоровья! Чем он полезен? И как его употребление поможет вашему здоровью?? Я также расскажу вам интересную историю, как испанцы в свое время натерпелись от этого овоща! В конце статьи у меня для вас есть интересная информация не по теме и кроссворд!
Перец овощной – это многолетнее растение, но в нашей стране его выращивают как однолетнее! Представляет собой стручок, имеющий тонкую сросшуюся с мякотью кожицу – его-то мы и едим. Внутри – семенное гнездо, плотно приросшее к плодоножке – его вырезают и выбрасывают. По форме может быть: конический, округлый, пирамидальный, шаровидный; по окраске: зеленый, желтый, красный и с разными оттенками. Согласитесь его яркий цвет не может не радовать, а сочная хрустящая мякоть поднимает аппетит! Кроме того невозможно представить полноценным здоровое питание без употребления такого полезного продукта как болгарский перец!
Какова польза этого яркого овоща?

Капсицидин — вещество, обнаруженное в перце! Чем он будет нам полезен?

С профилактической и лечебной целью применяют только сладкие сорта перца, а жгучие и острые используют наружно. Полезность перца зависит в первую очередь от количества, которое принимается единовременно – в больших объемах он вреден, в разумных, как показывает народная медицина, очень полезен. В общем-то, принцип «все в меру» никто не отменял и здесь.
Немного истории:
Был известен 6000 лет назад жителям Южной и Центральной Америки! Сладкий овощной перец выходец из Мексики. Но лишь в XV-XVI веках перец получил наибольшее распространение на всех континентах! В Россию он попал также в XVI веке, и только в 40-х годах его стали разводить в промышленных масштабах в Крыму, на Юге Украины и под Астраханью.
Это интересно:
Как и обещал, расскажу вам, почему испанцы натерпелись от перца! Во времена завоевания Нового Света индийцы – местные жители – употребляли пряный перец как защитное средство. Они посыпали им тлеющие угли! Клубы едкого дыма перехватывали дыхание и вызывали кашель, глаза слезились – таким образом, обессиленные солдаты валились с ног!
Заведующая отделением – врач-невролог государственного бюджетного учреждения «Санкт-Петербургский
научно-исследовательский институт скорой помощи имени И.И. Джанелидзе»
(г. Санкт-Петербург)