Клубника полезные свойства

Приветствую вас, уважаемые гости сайта! Клубника полезные свойства которой вы узнаете из этой статьи, является диетическим продуктом! Кроме того она весьма полезна при малокровии, благоприятно влияет на суставы и сосуды. Об этих и других лечебных свойствах этой ягоды, а также другие вопросы, связанные с выбором и ее хранением, читайте далее! В конце статьи вас ждет кое-что интересное!

Какими лечебными свойствами она обладает клубника?

За счет содержания («К» — 160мг%) она выводит лишнюю воду из организма. Это разгружает сердечно сосудистую систему, что полезно гипертоникам. Клубника также улучшает работу кишечника – диетологи отмечают мягкий слабительный эффект. Эти свойства помогут вам сбросить пару лишних килограммов. И это еще далеко не все.

strawberries-1

Как влияет на состояние сосудов?

За счет содержание витамина «С», коего в ней предостаточно (до 100 мг%), она способствует улучшению общего состояния организма и повышению иммунитета. Витамин «P» (его 150 мг%), который придает ягоде красный цвет, он же катехин – укрепляет стенки сосудов, делая их эластичными. Витамин «С», как известно, обладает таким же действием по отношению к стенкам сосудов. Именно поэтому клубника очень полезна для сосудистой системы.

 

За счет чего клубника обладает выраженным кроветворным эффектом?

В заголовке статьи вы можете найти ответ на этот вопрос! Правильно – за счет содержания железа. В ней очень много этого микроэлемента – 1,2 мг%. Как известно железо необходимо нам для поддержания гемоглобина, ведь оно входит в состав этого белкового соединения. А гемоглобин необходим для переноса кислорода.

strawberries-2

Но есть также еще один элемент, необходимый для кроветворной функции – фолиевая кислота или витамин В9! Фолиевая кислота стимулирует выработку эритроцитов (красных кровяных телец). В этом и заключается основа кроветворной функции этой ягоды!

 

Клубника полезна для суставов. За счет каких веществ?

Выявлено, что эта ягода полезна при артритах – болезнях суставов. Это действие объясняется наличием, как и в полезной малине, вещества салициловой кислоты – один из первых противовоспалительных препаратов, который начали применять для лечения суставов. Кроме того большое содержание калия («К»), действует как легкое мочегонное средство. Это позволяет вывести значительное количество солей, и сделать суставы более подвижными.

Она также стимулирует выработку желудочного сока — благодаря органическим кислотам, а значит, улучшает пищеварение.

strawberries-3

Кстати содержание воды в клубнике почти до 88%. Остальное приходится на белки, жиры и углеводы. Последних — больше всего – почти 7%, и представлены они фруктозой и глюкозой. Они не истощают инсулярный аппарат поджелудочной железы, и активируют обменные процессы!

Сколько клубники можно съедать в день?

Здоровому человеку достаточно 200 г клубники в день. Если вы решили сделать разгрузочный день – до 1-1,5 кг. Но при сахарном диабете, например, не более 150 г в день. В небольших количествах ее нужно есть людям с гастритом при повышенной кислотности.

 

Как правильно выбрать. Как хранить

Хранить лучше в корзинках, решетках из шпона или дранки не более 2 кг вместе. Температура хранения самая оптимальная – 0-1 С, относительная влажность воздуха не более 90%. Срок – не более 5 дней.
strawberries-4

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ